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油条，又名油果子，是新县本地有名的小吃，特别是在早餐中，极其多见。是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。
油条在新县许多早餐店中均有出售。
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