新县市场监督管理局开展中小学幼儿园食品安全培训

开学在即，为进一步加强全县中小学、幼儿园食品安全，提升校园食品安全保障水平，2025年2月11日上午，新县市场监督管理局联合教育部门、消防部门开展全县中小学幼儿园安全工作专题培训会。市场监督管理局餐饮股为各学校、幼儿园负责人及食品安全管理人员开展了一场全面深入的食品安全培训。

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培训会上，邱股长围绕食品安全法律法规、学校食堂日常管理规范、食品采购与储存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面进行了详细讲解。通过典型案例分析，深入浅出地阐述了食品安全事故的严重后果及预防措施，强调了学校食品安全主体责任的重要性。

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同时，邱股长以2024年校园食品安全工作情况为基础，结合当前食品安全监管的新形势、新要求，对学校食堂食品安全管理提出了具体建议，要求各学校、幼儿园严格落实食品安全管理制度，加强自查自纠，及时消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。

此次培训，进一步增强了全县中小学、幼儿园食品安全管理人员的责任意识和业务水平，为保障校园食品安全奠定了坚实基础。下一步，县市场监督管理局将持续加大对校园食品安全的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，全力守护师生“舌尖上的安全”。